組織單位：農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局漁情監(jiān)測與市場加工處
主辦單位：國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術體系
國家水產(chǎn)品加工技術研發(fā)中心
承辦單位:國家大宗淡水魚加工技術研發(fā)分中心(武漢)
國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術體系加工研究室
湖北省淡水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟
協(xié)辦單位：安琪酵母股份有限公司
一、會議宗旨
中國是世界淡水漁業(yè)大國，淡水魚類產(chǎn)量占我國魚類總產(chǎn)量的73.9%、占淡水水產(chǎn)品總產(chǎn)量的87.5%，淡水魚加工業(yè)的發(fā)展對我國水產(chǎn)品加工業(yè)特別是我國淡水漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。國內(nèi)相關大學、科研院所的學者們已在水產(chǎn)加工保鮮技術與產(chǎn)品創(chuàng)新方面做了大量研究并形成了一批技術，但由于信息不暢而沒能得到較好地推廣應用。為加快構建水產(chǎn)品加工技術推廣體系，提高企業(yè)技術創(chuàng)新能力，促進水產(chǎn)品加工業(yè)又好又快發(fā)展，受農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局委托，將聯(lián)合國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術體系舉辦“全國淡水魚加工技術發(fā)展技術對接活動”和“大宗淡水魚加工提質(zhì)與增效關鍵技術研究與集成示范”重點任務推進會，會議將邀請國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術體系、國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術體系、國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術體系以及從事水產(chǎn)品加工的大學、科研院所、企業(yè)及行業(yè)主管部門等人員，共同分析我國淡水魚加工業(yè)的技術現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢、發(fā)布相關技術需求，進行技術對接，實現(xiàn)成果轉化，以推進我國淡水魚加工產(chǎn)業(yè)的轉型升級和可持續(xù)發(fā)展。
二、會議主要內(nèi)容
1、水產(chǎn)品加工專家進行主題報告
2、淡水魚加工產(chǎn)品展示、新技術和新成果介紹與推介
3、企業(yè)技術需求發(fā)布
4、高校(院所)與企業(yè)技術對接
5、技術服務平臺建設介紹
6、大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術體系加工重點任務推進會
請參與體系重點任務“大宗淡水魚加工提質(zhì)與增效關鍵技術研究與集成示范”的崗位科學家、試驗站站長提前準備PPT進行交流報告，重點交流參與加工重點任務的工作進展和下一步工作計劃，每人5-10分鐘。
三、參會人員
1、農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政局、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會以及湖北、湖南、江西、安徽等省主管部門的領導；
2、國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術體系、國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術體系、國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術體系及相關大學和科研院所專家；
3、水產(chǎn)品加工企業(yè)經(jīng)營、研發(fā)或生產(chǎn)部門人員。
四、會議時間
會議將于2018年5月24日-26日召開，具體安排如下：
5月24日：全天報到
5月25日上午，主題報告、技術服務平臺建設介紹、技術成果發(fā)布
5月25日下午，技術需求發(fā)布與對接、大宗淡水魚體系加工重點任務推進會
5月26日上午，參會代表離會
(以上如有變動，以現(xiàn)場安排為準)
五、會議地點
武漢市洪山區(qū)獅子山街1號，華中農(nóng)業(yè)大學國際交流中心
六、參會費用
本次活動不收取會務費，個人差旅費、食宿費自理。
七、會務組聯(lián)系方式
劉茹：18971690039，027-87283007； 胡楊：18086408646
郵寄地址：湖北省武漢市華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術學院（郵編：430070）
主辦單位（蓋章）：
國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術研發(fā)中心 國家水產(chǎn)品加工技術研發(fā)中心
2018年3月19日