組織單位：農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局漁情監(jiān)測(cè)與市場(chǎng)加工處
主辦單位：國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系
國(guó)家水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心
承辦單位:國(guó)家大宗淡水魚加工技術(shù)研發(fā)分中心(武漢)
國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室
湖北省淡水產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟
協(xié)辦單位：安琪酵母股份有限公司
一、會(huì)議宗旨
中國(guó)是世界淡水漁業(yè)大國(guó)，淡水魚類產(chǎn)量占我國(guó)魚類總產(chǎn)量的73.9%、占淡水水產(chǎn)品總產(chǎn)量的87.5%，淡水魚加工業(yè)的發(fā)展對(duì)我國(guó)水產(chǎn)品加工業(yè)特別是我國(guó)淡水漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。國(guó)內(nèi)相關(guān)大學(xué)、科研院所的學(xué)者們已在水產(chǎn)加工保鮮技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新方面做了大量研究并形成了一批技術(shù)，但由于信息不暢而沒能得到較好地推廣應(yīng)用。為加快構(gòu)建水產(chǎn)品加工技術(shù)推廣體系，提高企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力，促進(jìn)水產(chǎn)品加工業(yè)又好又快發(fā)展，受農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局委托，將聯(lián)合國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系舉辦“全國(guó)淡水魚加工技術(shù)發(fā)展技術(shù)對(duì)接活動(dòng)”和“大宗淡水魚加工提質(zhì)與增效關(guān)鍵技術(shù)研究與集成示范”重點(diǎn)任務(wù)推進(jìn)會(huì)，會(huì)議將邀請(qǐng)國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國(guó)家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系以及從事水產(chǎn)品加工的大學(xué)、科研院所、企業(yè)及行業(yè)主管部門等人員，共同分析我國(guó)淡水魚加工業(yè)的技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)、發(fā)布相關(guān)技術(shù)需求，進(jìn)行技術(shù)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化，以推進(jìn)我國(guó)淡水魚加工產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展。
二、會(huì)議主要內(nèi)容
1、水產(chǎn)品加工專家進(jìn)行主題報(bào)告
2、淡水魚加工產(chǎn)品展示、新技術(shù)和新成果介紹與推介
3、企業(yè)技術(shù)需求發(fā)布
4、高校(院所)與企業(yè)技術(shù)對(duì)接
5、技術(shù)服務(wù)平臺(tái)建設(shè)介紹
6、大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工重點(diǎn)任務(wù)推進(jìn)會(huì)
請(qǐng)參與體系重點(diǎn)任務(wù)“大宗淡水魚加工提質(zhì)與增效關(guān)鍵技術(shù)研究與集成示范”的崗位科學(xué)家、試驗(yàn)站站長(zhǎng)提前準(zhǔn)備PPT進(jìn)行交流報(bào)告，重點(diǎn)交流參與加工重點(diǎn)任務(wù)的工作進(jìn)展和下一步工作計(jì)劃，每人5-10分鐘。
三、參會(huì)人員
1、農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政局、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)以及湖北、湖南、江西、安徽等省主管部門的領(lǐng)導(dǎo)；
2、國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國(guó)家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系及相關(guān)大學(xué)和科研院所專家；
3、水產(chǎn)品加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)、研發(fā)或生產(chǎn)部門人員。
四、會(huì)議時(shí)間
會(huì)議將于2018年5月24日-26日召開，具體安排如下：
5月24日：全天報(bào)到
5月25日上午，主題報(bào)告、技術(shù)服務(wù)平臺(tái)建設(shè)介紹、技術(shù)成果發(fā)布
5月25日下午，技術(shù)需求發(fā)布與對(duì)接、大宗淡水魚體系加工重點(diǎn)任務(wù)推進(jìn)會(huì)
5月26日上午，參會(huì)代表離會(huì)
(以上如有變動(dòng)，以現(xiàn)場(chǎng)安排為準(zhǔn))
五、會(huì)議地點(diǎn)
武漢市洪山區(qū)獅子山街1號(hào)，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)際交流中心
六、參會(huì)費(fèi)用
本次活動(dòng)不收取會(huì)務(wù)費(fèi)，個(gè)人差旅費(fèi)、食宿費(fèi)自理。
七、會(huì)務(wù)組聯(lián)系方式
劉茹：18971690039，027-87283007； 胡楊：18086408646
郵寄地址：湖北省武漢市華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院（郵編：430070）
主辦單位（蓋章）：
國(guó)家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心 國(guó)家水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心
2018年3月19日